Mléko
Mléko jako základní stavební jednotka
Mléko a mléčné výrobky patří k jedné ze základních potravin, které by měl obsahovat každý jídelníček, protože mají vysokou výživovou hodnotu. Jsou zdrojem kvalitních bílkovin, vitamínů A, D a skupiny B a také minerálů - zejména pak vápníku. Příjem vápníku je pro tělo nesmírně důležitý, protože zodpovídá za tvrdost kostí a zubů. Kalcium se v nich sice přirozeně nachází, ovšem při jeho nedostatku hrozí, že si ho tělo začne brát právě z kostí, což může vést k jejich řídnutí a v případě zubů k jejich zvýšené kazivosti a vypadávání. Zejména u dětí je pak vápník klíčový pro jejich správný růst. Nepodceňte příjem kalcia a objednejte si z dm online shopu kvalitní trvanlivá mléka v prvotřídní kvalitě například od organické značky dmBio.
Všestranné využití při vaření i pečení
Kravské mléko začali konzumovat naši předci již před několika tisíci lety. Pili ho ale pouze čerstvé a jen po narození telátka. V dnešní době už neodmyslitelně patří snad do každé kuchyně a dopřát si ho můžeme po celý rok. Mnoho lidí si ho dává hned na snídani buď samotné, jako kakao, anebo v misce s müsli. Patří také do spousty receptů, ať už při vaření nebo pečení. Například typický bešamel, který je základ téměř každé omáčky, se bez mléka neobejde. Při pečení zase dodá moučníkům tu správnou konzistenci a vláčnost. Milovníci kapučína a latté z něj mohou vyšlehat krásnou pěnu lehkou jako peřinka. Není divu, že se tyto lahodné varianty kávy staly symbolem pro každodenní chvilku pohody.
dm tip: Pokud máte intoleranci na laktózu nebo jste vegani, doporučujeme nahradit kravské mléko například sójovým nápojem, který také obsahuje velké množství vápníku a dokonce i více bílkovin. Prozkoumejte naši nabídku rostlinných nápojů a vyberte si přesně podle své chuti.
Tučné, polotučné a bezlaktózové - jaké vybrat?
V dm online shopu vám nabízíme různé druhy mléka. Jaký je mezi nimi rozdíl?
- Plnotučné - obsahuje většinou kolem 3,5 % mléčného tuku, který je na rozdíl od jiných živočišných tuků dobře stravitelný. Je zdrojem energie a je důležitý pro vstřebávání vitamínů A, D, E a K. Pokud si tedy nepotrpíte na nízktučnou dietu, sáhněte po plnotučné variantě.
- Polotučné - je vhodné pro ty, kdo si přesně hlídají denní přísun kalorií nebo pro lidi se sklonem k vysokému cholesterolu.
- Bezlaktózové - ocení především ti, kdo mají intoleranci na laktózu. Nutričně se od běžného mléka nijak neliší a chuť i konzistence je také stejná.
Objevte na dm.cz širokou nabídku trvanlivých mlék a pořiďte si jich pár do spíže pro případ, že zapomente koupit čerstvé. Objednejte si je ještě dnes pohodlně online s doručením až k vám domů.